El Membrillero es un árbol de la familia de las Rosáceas y necesita de un clima templado o frío, para crecer sin problemas. Su fruto es el membrillo.
Es originario de la Europa Meridional, en el Mar Caspio. Su nombre le viene de la ciudad de Cydon (Creta) en Grecia. Aunque se sabe que ya existía en Babilonia hace 4.000 años. Para los griegos era el símbolo de la fertilidad y el amor.
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El
Membrillo tiene bastante Fibra, Hidratos de Carbono, pocas calorías y 84% de agua.
El
Membrillo contiene:
-Vitaminas: provitamina A, C, B1, B2.
- Minerales: Potasio, Magnesio, Calcio, Fosforo, Manganeso, Azufre, Cloro, Cobre, Hierro.
- Otros: Acido nicotínico, Acido málico, pectinas, mucílagos, taninos.
Y tiene propiedades beneficiosas.
- Astringente, para las mucosas intestinales.
- Ayuda a disminuir el colesterol.
- Es un tónico
- Controla el ácido Urico.
- Previene problemas cardiovasculares y degenerativos.
- Ayuda a mejorar la hipertensión arterial.
- Corta la diarrea.
- Es antinflamatorio.
- Transtornos gatricos. Úlceras, hernias de hiato…
- Transmisión y generación impulso nervioso y muscular.
Como el membrillo no puede comerse fresco porque es áspero y ácido, se hacen jaleas, mermeladas, confitura, jarabe medicinal, dulce.
Para los niños o los deportistas es buenísimo. Normalmente, se acompaña de frutos secos, galletas, queso fresco. ¡Les encanta!
Sobre nota en la página web euroresidentes.com.
