Hummus es una palabra árabe que significa garbanzo... Y de eso, precisamente, se trata esta nueva opción que acerca La Chacrita: un puré o paté de garbanzos cocidos y condimentados se transforman en un nutritivo plato que aportará hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, minerales, fibra y grasas saludables.
Se suele comer acompañándolo con pan de pita. Pero también se puede acompañar de vegetales crudos como zanahoria, ramas de apio, pepinos... O inclusive puede servir de base para un sandwich, ya que se puede utilizar para pincelar el pan.
¡No dejen de probarlo!
No hay comentarios:
Publicar un comentario